อาหารไทย

อาหารจานเดียว

ล่าสุด

สูตรอาหาร

สูตรการทำ ต้มยำกุ้ง เมนูอาหารไทย รสชาติจัดจ้าน ดังไกลถึงต่างแดน

ต้มยำกุ้ง เรียกได้ว่าเป็น เมนูอาหาร ประจำชาติของเราเลยก็ว่าได้ ทานอร่อยซดเพลิน รสชาติ กลมกล่อม สารอาหารเน้นๆ คนไทยติดใจ ต่างชาติก็ยกนิ้วให้ แถมกรรมวิธีการทำ ก็ไม่ได้ยุ่งยากซับซ้อนเลย แม้แต่นิดเดียว ในวันนี้ Cookkao จะพามาเปิด สูตรเคล็ดลับ การทำเมนูนี้ให้กับเหล่าบรรดา ผู้ที่มีใจรักในการทำอาหาร ได้ทำให้คนที่รักได้ลิ้มรสความอร่อยกัน ประวัติความเป็นมา ต้มยำกุ้ง ไม่ปรากฏประวัติอย่างแน่ชัด ว่ามีจุดเริ่มต้น มาจากไหน...

สูตรการทำ แกงเลียง เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ แคลอรีต่ำ

แกงเลียง อาหารพื้นบ้านของไทย ส่วนประกอบหลัก ส่วนใหญ่ เป็น ผักสดนานาชนิด มีประโยชน์ ต่อสุขภาพ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับ ทุกเพศทุกวัย รับประทานเพื่อปรับสมดุล ร่างกาย ป้องกันการเจ็บป่วย บรรเทาอาการ ภูมิแพ้ โดยเฉพาะ ช่วงฤดูฝน เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่ง ทางเลือกที่ดี ในวันนี้ทาง Cookkao จึงจะมาบอกสูตรอาหาร ประเภทนี้กัน ทำแกงให้อร่อยได้ง่ายๆ หาส่วนประกอบ...

สูตรทำ แกงไตปลา สไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ ใครว่ายาก บอกสูตรหมดไม่มีกั๊ก

แกงไตปลา เมนูที่หากนึกอยากทาน อาหารใต้ เมื่อไหร่ก็มักจะหนีไม่พ้น แกงชนิดนี้ ทีเด็ดอยู่ตรงที่รสชาติ มีความเข้มข้น จัดจ้าน ถึงเครื่อง มีกลิ่นหอมของพริกแกงเป็นเอกลักษณ์ หาทานได้ไม่ยาก หรือ ถ้าอยากจะลงมือทำเองก็ตาม cookkao มาดูวิธีการทำได้เลย ไม่ได้มีขั้นตอน ยุ่งยากซับซ้อน วัตถุดิบหาได้ทั่วไปรับรองว่า อร่อยเด็ดโดนใจ รสจัดแบบปักษ์ใต้แท้ๆ ไตปลา คืออะไร ไตปลา เป็น ส่วนของพุงปลาที่ถูกนำมาหมักกับเกลือ...

สูตรผัดไทยโบราณ สุดยอดอาหารประจำชาติที่ใครๆ ก็หลงรัก

สูตรผัดไทยโบราณ อาหารประจำชาติ ที่โด่งดัง ไปทั่วโลก เมนูเส้น ที่คนไทยชื่นชอบ และ ต่างชาติก็ยกนิ้วให้ ในความอร่อย ด้วยรสชาติที่เข้าถึงง่าย รสไม่จัด แต่มีความเข้มข้น จึงทำให้ถูกปาก ผู้คนหลากหลาย เชื้อชาติ ได้ไม่ยาก เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่มีความโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ เฉพาะตัวสูง หากจะให้นึกถึง ร้านดัง ที่ต้องห้ามพลาดก็คงไม่พ้น ร้านในตำนานอย่าง ผัดไทยทิพยสมัย ย่านประตูผี...

เปิดตำรา วิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ สุดยอด อาหารไทย รสชาติ หลากหลายมิติ

ข้าวคลุกกะปิ เป็นอาหารไทยภาคกลาง ที่มีจุดเริ่มต้นมาจาก การนำข้าวก้นหม้อ หรือ ข้าวค้างคืน มาคลุก กับ กะปิ ที่นำไปห่อใบตองแล้ว ปิ้งจนมีกลิ่นหอม ส่วนใหญ่นิยมใช้ข้าวหอมมะลิเก่า และ ข้าวเสาไห้ เมื่อนำกะปิมาคลุกกับข้าว เรียบร้อยแล้วก็นำไปผัด แล้วทานคู่กับสารพัดเครื่องเคียงที่เป็นวัตถุดิบ พื้นบ้าน หาไม่ยาก สำหรับที่มาอย่างแท้จริงนั้นบ้างก็ว่าได้รับอิทธิพล มาจากอาหารของ ชาวมอญ บ้างก็ว่าดัดแปลงมาจากข้าวคลุกปลาดุกย่าง ที่มีลักษณะ การทำคล้ายๆ...

ลาบหมู เมนูคู่ครัว อร่อยแซ่บนัว ครบรส ทานแล้วจะติดใจ

ลาบหมู สูตรอีสาน เมนูแซ่บๆ ถือว่าเป็นเมนูอาหารไทยที่นิยมทานกัน และ สามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มีรสชาติแซ่บ นัว จัดจ้าน ด้วยความเผ็ดของพริก และ รสเปรี้ยวของมะนาว มีกลิ่นความหอมของข้าวคั่ว ลาบหมู ส่วนมากจะนิยมทานคู่ กับ ข้าวเหนียว และ ผักสดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา หรือ...